Dukung Kukar Bebas Stunting, DKP Kukar Akan Gelar Lomba Masak Serba Ikan
Tenggarong – Dalam rangka Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan, Pemerintah Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar) melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) akan menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kecamatan dan tingkat Kabupaten tahun 2022, dengan tema “Ragam menu masakan ikan untuk menyehatkan masyarakat, mencegah stunting dan mencerdaskan anak”.
Menurut Kepala DKP Kukar Muslik, kegiatan ini bertujuan menyebarluaskan informasi tentang kandungan dan manfaat ikan bagi kesehatan dan kecerdasan anak. Juga tentunya meningkatkan pengetahuan dan keterampilan memasak menu keluarga berbahan baku ikan. Memperkenalkan ragam menu dan masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat luas. Mendukung pemanfaatan sumber daya ikan yang berkedaulatan dan berkelanjutan untuk kesejahteraan masyarakat.
Diharapkannya, dengan gerakan memasyarakatkan makan ikan, terjadi perubahan cara pandang masyarakat terhadap ikan, yaitu sebagai sumber bahan pangan yang penting, untuk meningkatkan konsumsi ikan dan mendukung target Kukar bebas stunting.
“Serta meningkatkan kesadaran akan gizi baik individu maupun kolektif masyarakat kutai kartanegara, dan Meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap ikan-ikan lokal, ” ujarnya, Kamis (8/9).
Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kecamatan akan dilaksanakan sekitar September hingga Oktober 2022, akan di bagi menjadi 3 zona, yaitu di Kecamatan Kota Bangun untuk wilayah hulu, di Tenggarong untuk wilayah tengah dan di Muara Badak untuk wilayah pesisir.
Lomba Masak Serba Ikan ini melombakan tiga jenis menu masakan berbahan baku ikan, yang terdiri atas Menu ikan untuk keluarga, Menu ikan untuk balita dan Menu kudapan/snack. Sedangkan Menu keluarga yang dilombakan adalah menu inovasi yang berasal dari masing-masing daerah.
Muslik berharap Lomba Masak Serba Ikan itu diikuti oleh anggota Tim Penggerak PKK Kecamatan yang merupakan perwakilan Tim
Penggerak PKK Kelurahan/Desa, agar bisa selaras dengan tujuan program PKK untuk mencerdaskan para ibu dalam memberikan asupan bergizi untuk keluarga, dan juga bisa memberikan tambahan ekonomi bagi keluarga.
“Saya harap seluruh perwakilan Anggota TP PKK Kecamatan untuk dapat mengikuti kegiatan ini,” harapnya.
Untuk pendaftaran bisa menghubungi Bagus 0852-4690-4333, atau ke Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Kukar Jl. Jend. A. Yani No. 50 Tenggarong.
Diakhir Maslik berharap kegiatan ini bisa berjalan dengan lancar dan kdapat memberikan inspirasi dan motivasi kepada dasawisma dan masyarakat luas, serta memberikan informasi mengenai keanekaragaman menu masakan keluarga berbahan baku ikan dalam rangka menumbuh kembangkan budaya makan ikan di Kukar. (prokom08)
