PKK Marangkayu Juara I Lomba Masak Serba Ikan Wilayah Pesisir

Tenggarong – Untuk mendorong konsumsi ikan bagi masyarakat, Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), terus melakukan berbagai upaya, salah satunya Lomba Masak Serba Ikan, yang kali ini dilakukan pada wilayah pesisir , Sabtu (24/09) di balai Desa Batubatu Kecamatan Muara Badak.

Pembina Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan DKP Kukar Bagus Eko Sampurno mengatakan, Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kecamatan di Wilayah Pesisir itu diikuti oleh perwakilan dari 4 kecamatan yaitu Kecamatan Marangkayu, Muara Badak, Anggana, dan Sangasanga.

“Kegiatan ini diikuti oleh Peserta yang berasal dari Anggota Tim Penggerak PKK Kecamatan yang merupakan perwakilan Tim Penggerak PKK Kelurahan/Desa di Kecamatan tersebut,” katanya.

Adapun Juara I Wilayah pesisir adalah TP PKK Kecamatan Marangkayu.Juara II TP PKK Kecamatan Sangasanga dan Juara III TP PKK Kecamatan Anggana

Dikatakannya, setelah penentuan di wilayah tengah, maka akan dilanjutkan dengan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten yang akan diikuti oleh masing-masing juara 1 di tiap zona kecamatan dan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten akan dilaksanakan pada tanggal 5 Oktober 2022 di halaman DKP Kukar.

Disebutnya, upaya-upaya peningkatan konsumsi ikan masyarakat terus dilakukan oleh DKP Kukar melalui kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan), dengan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang kandungan gizi dan manfaat ikan, akan menumbuhkan kreativitas dalam mengolah ikan untuk keperluan konsumsi dan usaha kuliner sebagai sumber pendapatan keluarga, serta mendekatkan produk perikanan kepada masyarakat.

Menurutnya, ikan sebagai sumber bahan pangan sehat, diharapkan berperan dalam mengurangi penyakit sehingga dapat mewujudkan kualitas hidup masyarakat yang lebih baik dan meningkatkan produktivitas.

“Ikan dapat dijadikan sumber gizi dan protein bagi masyarakat mengingat saat ini Indonesia masih menghadapi permasalahan gizi di masyarakat,” tutur Bagus.

Dilanjutkannya, manfaat konsumsi Ikan berperan penting untuk mencegah obesitas, kelebihan asupan makanan dalam bentuk karbohidrat dengan rantai yang panjang seperti gula. Ikan juga membuat lebih sehat, bisa dikonsumsi oleh semua usia dan terutama untuk ibu hamil serta usia lanjut. Dari sisi harga juga terjangkau harganya, dan sebagai sember protein yang murah dibanding ayam ras, daging.

Saat ini tambah Bagus, ketahanan pangan nasional serta pemenuhan gizi masyarakat terutama protein telah menjadi perhatian serius pemerintah dan berbagai upaya pun terus dilakukan. Salah satunya dengan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya ikan sebagai bahan pangan yang mengandung protein berkualitas tinggi.

Pada pelaksanaan Lomba Masak Serba Ikan kali ini, DKP Kukar kembali bersinergi dengan Tim Penggerak PKK Kecamatan dan Kabupaten serta Dinas Kesehatan Kukar, dengan mengangkat tema “Ragam menu masakan ikan untuk menyehatkan masyarakat, mencegah stunting dan mencerdaskan anak”. (Prokom08)