Disbun Kukar Belajar Pengolahan Kakao di Yogyakarta

Tenggarong – Dinas Perkebunan Kutai Kartanegara saat ini sedang giat – giatnya mengembangkan tanaman coklat yang dipusatkan di Desa Lung Anai Kecamatan Loa Kulu. Pengembangan coklat di Desa Lung Anai akan dijadikan produk andalan daerah Kukar.

Untuk menghasilkan tanaman coklat dan menjadikan makanan ringan yang enak, Dinas Perkebunan Kukar belum lama ini,melakukan Study Tiru ke Pusat Pengolahan Coklat di Coklat Monggo Yogyakarta.

Tujuan dari Study Tiru ini bagaimana cara pengembangan model dan cara pengolahan sampai menjadi makanan yang banyak disukai orang yang men jadikan kakao di Monggo Jogyakarta menjadi terkenal.

“Karena selama ini pengolahann kakao di Kutai Kartanegara masih dengan menggunakan proses tradisional,”ujar Subagio Kepala Bidang Produksi

Diharapkan dari Study ini pengolahan kakao di kukar bisa semaju dan terkenal di Kakao Monggo Jogyakarta. (Prokom-02)