TP PKK Tabang Juara I Lomba Masak Serba Ikan Wilayah Hulu

Tenggarong – TP PKK Kecamatan Tabang raih juara 1 lomba masak serba ikan tingkat kecamatan untuk wilayah hulu Kutai Kartanegara (Kukar) yang digelar

Dinas Kelautan dan Perikan (DKP) Kukar, yang diikuti oleh perwakilan dari 5 kecamatan yaitu Kecamatan Tabang, Kenohan, Muara Wis, Muara Muntai dan Kecamatan Kota Bangun, Sabtu(17/09) di BPU Desa Liang Ulu Kota Bangun.

Peserta berasal dari Anggota Tim Penggerak PKK Kecamatan yang merupakan perwakilan Tim Penggerak PKK Kelurahan/Desa di Kecamatan tersebut.

Bagus Eko Sampurno Sub Koordinator Kemitraan, Akses Informasi dan IPTEK DKP Kukar mengatakan, kegiatan itu bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan dan membudayakan makan ikan dikalangan generasi muda.
Maka diperlukan strategi jitu dan edukatif agar generasi muda gemar memakan ikan dan bisa mengembangkan olahan ikan dengan beraneka ragam.

“Pengembangan olahan serba ikan bisa dilakukan dengan melakukan lomba masak serba ikan yang dilaksanakan secara berjenjang dari tingkat kabupaten/kota hingga nasional,”ungkapnya.

Menurut Bagus, asupan yang sehat dan bergizi bermanfaat untuk pertumbuhan fisik dan membentuk kecerdasan anak. Melalui gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan), diharapkan tumbuh kesadaran baik individu maupun kolektif masyarakat untuk gemar mengkonsumsi ikan yang aman dan sehat dengan melibatkan seluruh elemen bangsa.

Ia juga mengatakan bahwa untuk menjadikan ikan sebagai menu sehari-hari, tentunya dibutuhkan kreativitas agar ikan yang dikonsumsi setidaknya memenuhi standar dan norma angka kecukupan gizi, disajikan secara higines dan dipandang dari segi rasa, sehingga ikan yang diolah menjadi menu makanan yang enak dan menu andalan keluarga.

Bagus berharap melalui kegiatan lomba menu berbahan dasar ikan, dapat dijadikan wahana pembelajaran dalam mengasah kemampuan memasak dan mengolah cita rasa ikan menjadi lebih baik.

Pada lomba tersebut, yang keluar sebagai juara Juara I diraih TP PKK Kecamatan Tabang, Juara II diraih TP.PKK Kecamatan Muara Wis dan Juara III diraih TP PKK Kecamatan Kota Bangun. (Prokom08)